Finalmente i Dragoni del Centro Italia avranno una regata vicino a casa, e precisamente a Castiglione della Pescaia, dal 28 al 30 maggio 2010, nel cuore della Maremma.Qui la cucina è fortemente caratterizzata dalle sue origini semplici e frugali. Il rapporto diretto e costante con la terra ed il mare ha dato vita ad una tavola semplice ma allo stesso tempo saporita e genuina. Tra le pietanze tradizionali occupano un posto di primissimo piano quelle a base di cacciagione (in particolare di cinghiale). Da qui il nome della regata che lascia ben presagire per le nostre papille gustative fra una regata e l'altra.Lascio ai toscani la discussione se con la zuppa di pesce si debba bere il vino bianco o quello rosso (avremo modo di provare entrambi le combinazioni) e passo alla logistica. I Dragoni verranno messi in acqua e ormeggiati presso l'accogliente e rinnovato Cantiere Navale, proprio di fronte al caratteristico borgo marinaro arroccato su un promontorio della costa maremmana. Sulla sua sommità il castello aragonese, le mura, le torri e lo splendido panorama donano a questo luogo una bellezza disarmante. Il campo di regata è vicino e a fine maggio il regime delle brezze è già ben attivo.
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