La VII edizione della regata gastronomica “Cook & Sail” si è svolta a La Marina di Scarlino sabato 12 settembre con la collaborazione del Club Nautico Scarlino, Quadrante Toscana dell’Associazione Allievi, CVC Pratovela. Dopo la partenza nelle acque antistanti il marina, la flotta di 12 imbarcazioni si è direta verso davanti l’isola di Cerboli, dove sono stati presi i tempi di arrivo. Il Comitato di Regata ha infatti deciso di accorciare il percorso, vista la variabilità del vento. Le barche, dopo aver raggiunto la banchina del porto, hanno consegnato i piatti preparati durante la navigazione. La giuria gastronomica, composta da cinque membri dell'Accademia Italiana della Cucina, ha attribuito il suo voto ai due piatti, un salato ed un dessert, presentati da ogni barca, valutandone sia la bontà, sia l'estetica della presentazione. La classifica generale combinata ha dato uguale importanza al piazzamento nella competizione velica e a quello nella gara gastronomica. Il Trofeo Challenge Cook & Sail, destinato al 1° classificato nella combinata e costituito da una preziosa "cecera" martellata in argento di Brandimarte, è stato vinto dall’imbarcazione ADELANTE del Club Nautico Scarlino. La cuoca Daniela Ciuffi ha preparato “calamari ripieni alla pirata” e delle “barchette di limone”.GIN FIZZ della L.N.I di Firenze ha meritato il 1° posto nella sezione Cook. La cuoca Gabriella Carrozzini ha preparato “cinghiale al cioccolato in dolce-forte” e “perine al caramello”. Dopo gli assaggi in banchina, in serata si è tenuta la premiazione sulla terrazza del bar e ristorante Cala Felice, con buffet, musica e ballo.
I primi tre nella classifica combinata sono stati: 1° ADELANTE (Comet 415 – C.N.S.) skipper Danilo Petroni cuoco Daniela Ciuffi; 2° BARAONDA (First Class 8 – C.N.S.) skipper Francesco Amerini cuoco Gaia Diodà3° STARFLY (Rimar 44 – L.N.I. Siena) skipper Giampaolo Gistri cuoco Rossella Gistri
1 commento:
quello che stavo cercando, grazie
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