VENEZIA
– La quattordicesima edizione della S.Pellegrino Cooking Cup va a
MisterX 3 dell’armatore Andrea Cavagnis (PDM) e della chef Karen Boscolo
Meneguolo del ristorante El Gato di Chioggia, che alza l’ambitissima
padella d’argento nella cornice di una giornata perfetta nonostante
tutte le previsioni fossero concordi nel giudicare imminente l’arrivo
della perturbazione.
Sole,
una bora tra gli 8 e i 10 nodi e una laguna raggiante sono stati il
palcoscenico perfetto per la festa, iniziata poco dopo le 13 sul
percorso che dal braccio di mare antistante Malamocco ha portato le 40
imbarcazioni iscritte (suddivise in 5 categorie) tra le briccole in
mezzo ai canali tra Poveglia, S. Clemente e S. Servolo, dove il Comitato
guidato da Giancarlo Crevatin era pronto per prendere gli arrivi.
Un
campo di regata caratterizzato dalle andature portanti, che ha
riservato numerosi cambi di posizione del gruppo centrale della flotta,
mentre ha permesso allo Swan 45 Fever di Klaus Diederichs e ai suoi
diretti inseguitori MisterX 3, True Love e Raffica di allungare il
passo.
La
line honour della S.Pellegrino Cooking spetta a Fever, che mette così
le mani sul Trofeo Compagnia della Vela. Ottima la prestazione di Atame
in classe B, Boé in C, Demon X in D e Raira in E, tutti primi di classe
per la classifica solo vela, che chiudono al XX, XX, XX e XX posto
overall.
Come
noto però la Cooking Cup non finisce al traguardo velico. L’altra metà
della gara sta tutta nella valutazione del piatto cucinato durante la
regata e presentato alla giuria culinaria, guidata quest’anno Charles
Reed, Francesca Barberini e Franco Favaretto.
Ad
aggiudicarsi il titolo di vincitore della S.Pellegrino Cooking Cup –
combinata vela e cucina – è MisterX 3: veloce tra le boe e apprezzato
per la ricetta del Tramonto in laguna, un trionfo di seppioline, tartufo
nero estivo umbro e patate bianche e viola.
Miglior
chef professionista (Trofeo S.Pellegrino) è risultato Giuliano
Zarantonello su Gargantua grazie ai suoi Gnocchi con la fioretta e i
finferli, mentre il Trofeo Acqua Panna per il miglior cuoco dilettante
va a Roberto Lisot su Fiji II con i gustosi Spaghetti di zucchine.
Il Trofeo Missoni per l’equipaggio vestito nella maniera più originale è appannaggio di Non solo Ciurma.
Questa i podi di classe della combinata vela-cucina:
Classe A
1. MisterX 3 di Andrea Cavagnis (PDM)
2. Raffica di Raffaele Massignani (YC Lignano)
3. Fever di Klaus Diederichs (Vento di Venezia)
Classe B
1. Atame di Giuseppe Bisotto (CDV)
2. Alizè di Paolo Gagliardi (CDV)
3. Duna di Ernesto Pernat (DNS)
Classe C
1. Russia di S.Pellegrino – Marco Brumat
2. La Dolce Vita di Domenico Bristot (CV Ausonia Grado)
3. UAE di S.Pellegrino – Gianluca Salateo
Classe D
1. Demon X di Daniele Lombardo e Nicola Borgatello (YC Padova)
2. Fiji II di Paolo Galeazzi (LNI Pesaro)
3. No se pol mai dire di Sandro Lorenzi (YC Padova)
Classe E
1. Raira di Simone Nicolé (YC Lignano)
2. No Stame Tocar di Dario Perini (CDV)
3. Elan 210 Duvetica di Pier Filippo Barison (CDV)
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