Dall’8 al 10 Luglio 2017 Viareggio (LU) diventa capitale del binomio Nautica & Enogastronomia grazie a NaviGusto, il
nuovo evento nato con l’obiettivo di creare un'occasione di incontro tra il settore nautico, il buon vino e le eccellenze
culinarie, mondi molto diversi ma al contempo molto affini tra loro. Realtà legate dal desiderio di puntare
all'eccellenza, stimolando il piacere dei sensi con creazioni di altissimo livello estetico, tecniche all'avanguardia capaci
di portare sul mercato ricercate innovazioni senza mai dimenticare l'importanza del passato e della tradizione.
NaviGusto è pensato per chi è appassionato di nautica e di eccellenze culinarie ed enologiche, con particolare
attenzione alla produzione toscana. I palati più raffinati non resteranno delusi dal programma gourmet di NaviGusto e
dalle proposte espositive dedicate alla valorizzazione delle eccellenze made in Tuscany e made in Italy del settore
enogastronomico.
NaviGusto è organizzato da Stops.it in collaborazione con Offshore Legends e Club Nautico Versilia, illustre
protagonista della storia nautica viareggina e toscana che quest’anno spegne le sue prime sessanta candeline.
L’importante traguardo sarà festeggiato durante l’evento con una serie di iniziative per celebrare i tanti successi
raggiunti nei tanti anni di attività del Club.
Tre giorni di evento per incontrare produttori vitivinicoli e agroalimentari italiani selezionati, artigiani del gusto che
presentano pregiati prodotti tipici di alto livello.
Particolare attenzione sarà data ai prodotti km 0 e alla filiera corta,
proponendo una selezione di prodotti di nicchia versiliesi e toscani di altissimo livello qualitativo, eccellenti
portabandiera del made in Tuscany in Italia e nel mondo.
Altra grande anima della manifestazione sarà la Nautica con la valorizzazione delle eccellenze italiane e internazionali
del settore in una location, quella del Porto di Viareggio, che si presta perfettamente grazie alla posizione strategica e
all'importante tradizione marittima, nautica e navale che la contraddistingue.
Un intimo Salone Nautico con stand e
aree espositive dedicate, nato dal desiderio di recuperare la storia delle competizioni d'altura, che a Viareggio
iniziarono la loro epopea con l'organizzazione nel luglio 1962 della prima edizione della Viareggio-Bastia-Viareggio.
Ha preso vita così un evento innovativo che lega il settore Food & Wine alle eccellenza nautica contemporanea alle
barche vintage, le signore d'epoca che hanno contribuito nel tempo a rendere grande Viareggio e il made in Tuscany.
Da venerdì 7 luglio le banchine del porto di Viareggio torneranno, con la 2°edizione di VBV Legend, ad ospitare
offshore d'epoca che faranno sognare appassionati e turisti, offrendo al mondo dell'artigianato nautico, della
componentistica e dell'indotto navale un'importante vetrina organizzata e coordinata dall’associazione Offshore
Legends.
VBV Legend organizza anche la 1° edizione del Memorial “Sonny” Levi che vedrà radunarsi a Viareggio gli esemplari
più belli ancora esistenti disegnati dal celebre progettista nato in India ma di origini italiane, recentemente scomparso.
Altro grande appuntamento in programma è il Riva Days, raduno internazionale di barche storiche organizzato da Riva
Historical Society e aperto a tutti gli appassionati del celebre marchio italiano produttore di motoscafi vintage
conosciuti e apprezzati in tutto il mondo.
Special Guest di NaviGusto sarà Fabio Buzzi, ingegnere e pilota motonautico italiano, fondatore della FB Design,
presente con due delle le sue geniali creazioni: il plurivincitore RED FPT e un gioiellino inedito, altamente tecnologico
e interamente in carbonio, destinato a importanti eventi futuri.
Da non perdere il Salotto di NaviGusto, il talk show ufficiale dell’evento, luogo di incontro e scambio per parlare di
gastronomia, enologia, nautica e attualità con ospiti illustri e aziende leader dei tre settori cardine dell'evento. A
condurre sarà Manuela Moreno del TG2, affiancata dal “cronista del mare” Giulio Guazzini.
Protagonista di NaviGusto sarà anche l'arte, che da sempre si lascia ispirare dal mare, dalle imbarcazioni, dalle tavole
imbandite, dai vigneti e tutto ciò che ruota intorno alla nautica e all'enogastronomia. In occasione di NaviGusto infatti
sarà allestita la mostra pittorica dal titolo "Sfumature di Mare & Gusto" dedicata ai temi protagonisti dell'evento, con
particolare attenzione per l'opera di artisti viareggini e toscani.
In programma anche Show cooking di chef rinomati, tra cui quello a bordo della city car a due post più famosa al
mondo: smart forfood, il primo ristorante stellato su quattro ruote firmato da Mercedes Benz in collaborazione con
chef Davide Oldani. Un’auto curata nei minimi dettagli che unisce il piacere della guida al piacere del gusto. Dotata di
una vera e propria cucina con piastra a induzione, macchina per espresso, estrattore, frigo, portabottiglie refrigerato,
piano di lavoro, piatti e posate, smart forfood sabato 8 luglio dalle 21 ospiterà due show cooking di Alessandro
Procopio, sous-chef di Oldani al ristorante stellato D’O’ di Cornaredo (Milano).
Da non perdere anche le dimostrazioni
live di Chef Giuliano Viaggi del Ristorante Acquasalata (sabato 8/7 alle 18.30) e degli chef stellati Cristoforo Trapani
del Magnolia di Forte dei Marmi e Luca Landi del Lunasia di Viareggio (domenica 9/7 rispettivamente alle 20 e alle
23).
Partner di NaviGusto è San Benedetto, leader mondiale del settore beverage che sarà presente con l'esclusiva acqua
minerale Antica Fonte della Salute, caratterizzata da straordinaria purezza e proveniente da una falda acquifera di
oltre 5000 anni preservata intatta fino ai giorni nostri, premiata dall’International Taste and Quality Institute con il
massimo riconoscimento possibile.
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